반응형 음식 효능176 미나리 효능 부작용 고르는 법 손질법 먹는 법 미나리는 한약명으로는 ‘수근(水芹)’또는 ‘수영(水英)’이라 부릅니다. 달면서도 맵고 서늘한 성미를 가지고 있는데, 각종 비타민이나 몸에 좋은 무기질과 섬유질이 풍부하여 알칼리성 식품으로 해독과 혈액을 정화시키는데 좋은 효과를 가지고 있는 알칼리성 식품입니다. 동의보감(東醫寶鑑)에서도 미나리는 갈증을 풀어 주고 머리를 맑게 해 주며, 주독을 제거할 뿐 아니라 대소장(大小腸)을 잘 통하게 하고, 황달, 부인병, 음주 후의 두통이나 구토에 효과적이며, 김치를 담가 먹거나, 삶아서 혹은 날로 먹으면 좋다고 기록되어 있습니다. 미나리 효능 항암작용 퀴르 세틴, 캠프 페롤이라는 항산화 성분이 풍부하게 들어있어 체내 세포를 산화 물질로부터 보호해 주고 암세포 증식을 억제해 줍니다. 피부미용 피부미용에 좋은 비타민C.. 2021. 7. 20. 크릴오일 효능 부작용 먹는방법 크릴 오일은 청정지역인 남극해에서만 서식하는 새우와 유사한 갑각류의 일종인 ‘크릴’에서 추출한 기름을 말합니다. 크릴은 새우와 외형이 닮아 ‘크릴새우’라고 불리기도 하지만, 난바다곤쟁이 목에 속하는 갑각류로 플랑크톤의 일종이라 분류학상 새우와는 관련이 없습니다. 이 크릴은 지구 상에서 가장 깨끗한 바다 중 하나로 알려진, 남극해에 서식하며 먹이사슬 중 가장 아래에 위치하여 중금속 오염이 덜하다는 특징을 갖고 있습니다. 결론적으로, 이 크릴에서 오일을 추출한 게 보시면 됩니다. 크릴 오일에는 오메가 3 지방산인 EPA, DHA가 풍부하고, 이는 신체 기능에 필요한 성분이지만 체내 합성되지 않아 음식으로만 섭취를 해야 하는 필수 영양소로 알려져 있습니다. 특히 DHA는 뇌와 신경계에 꼭 필요한 영양소로 결핍.. 2021. 7. 20. 메밀 효능 부작용 칼로리 먹는 방법 여름철 시원한 메밀국수나 막국수의 원재료인 메밀은 마디풀과에 속하는 일 년생 식물입니다. 메밀은 농약 없이도 척박한 땅에서도 잘 자라는 특징이 있어서 식량이 부족하던 과거에 구황작물로 많이 재배하곤 했습니다. 불볕더위가 이어지는 8월은 많은 땀을 흘리고 더위에 지치기 쉬워, 자칫 소화장애나 식욕부진을 야기하기 쉬운 계절입니다. 이때 많은 사람들이 원기회복과 입맛을 돋우기 위해 메밀냉면을 찾게 됩니다. 메밀은 성질이 서늘하여 찬 음식에 속합니다. 메밀과 같이 서늘한 성질을 가진 음식은 체내에서 열을 내려주고 염증을 가라앉히며 배변을 용이하게 해주는 역할을 합니다. [동의보감]에서는 메밀이 비위장의 습기와 열기를 없애주며 소화가 잘되게 하는 효능이 있어 1년 동안 쌓인 체기가 있어도 메밀을 먹으면 체기가 내.. 2021. 7. 19. 부추 효능 부작용 고르는 법 먹는 법 부추는 전국 각지에서 잘 자라긴 하지만 보통 산지에서 잘 자랍니다. 크기는 약 30~60cm의 백합과 여러해살이 식물입니다. 보통 부추는 잘라내고 잘라내도 또 자라기 때문에 평균적으로 30일 간격으로 수확할 수 있습니다. 1년에 10번까지 채취할 수 있지만 제철은 3~9월입니다. 그중 봄에 처음 올라오는 부추가 가장 연하고 맛이 좋으며 영양도 절정을 이룹니다. 원산지는 중국인데 서양에서는 재배하지 않는다고 합니다. 지방에 따라 경상도에서는 '부추', 전라도에서는 '솔'로 달리 부르기도 합니다. 민간에서는 흰 줄기와 파란 잎, 노란 싹, 붉은색 뿌리, 검은 씨 등으로 인해 오색 채소라고 부르기도 하고 날로 먹거나 데쳐 먹고, 절이거나 오래 두고 먹고, 매운맛이 바뀌지 않는다 해서 오덕 채소라고도 합니다 부.. 2021. 7. 19. 이전 1 ··· 19 20 21 22 23 24 25 ··· 44 다음 반응형
