반응형 음식 효능176 올리브 효능 부작용 먹는 법 올리브 오일 미국의 타임스에서는 양배추, 요구르트와 함께 '세계 3대 장수 식품'으로 올리브를 꼽기도 했습니다. 올리브는 항산화 역할을 하는 비타민과 폴리페놀이 풍부해 노화 예방에 도움을 주며 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 불포화지방산도 함유돼 있어 심장과 혈압 건강에 도움이 됩니다. 우리나라에는 올리브보단 올리브 오일로 잘 알려져 있지만 올리브만으로도 전채 요리나 샐러드, 파스타, 피자 등의 토핑 재료로도 활용되며, 이탈리아를 비롯한 지중해 유역의 요리에서 많이 쓰이는데 그만큼 이들의 음식문화에서 올리브는 중요한 역할을 하고 있습니다. 올리브 효능 혈관건강 올리브에 함유된 올레산은 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액의 흐름을 원활하게 하여 고혈압, 고지혈증, 동맥경화 등 심혈관 질환을 예방하는 효과가 있습니다. 또한 올.. 2021. 7. 30. 치차 효능 부작용 먹는법 치자 열매 효능 치자차 치자주 치자는 치자나무의 열매로, 쓴맛이 나고 성질이 찬 열매입니다. 9월이 되면 홍 황색 열매인 치자가 익는데 이 열매를 잘 말려 각종 음식에 붉니란 물을 들이기도 하고 한방에서는 불면증과 황달 치료에 사용한다고 합니다. 최근에 건강을 위해 치자를 달여서 치자 차로 많이 먹습니다. 중국이 원산지인 치자나무는 일찍이 17세기 이후 유럽과 19세기 초 미국에까지 건너가 수익성 높은 경제 수종으로 재배되었다고 합니다. 치차 효능 기관지 건강 치자에는 플라보노이드 성분이 풍부하게 함유돼 있어 기관지 점막을 보호하고 기관지 내 염증을 제거해 기관지 건강에 도움이 됩니다. 특히 환절기나 추운 겨울철 등에 쉽게 걸릴 수 있는 감기는 물론 여름철 냉방병 예방에도 치자가 도움이 된다고 합니다. 또, 치자는 차가운 성질을 가진.. 2021. 7. 27. 추어탕 효능 부작용 만드는 법 칼로리 뮤신 미꾸라지 효능 부작용 추어탕은 미꾸라지를 주재료로 끓여 만든 탕으로 여름과 가을철 보양식으로 많이 먹습니다. 여름내 지친 우리 몸의 기력을 북돋아주며 쌀쌀한 바람이 불기 시작하는 가을에 먹어야 제맛인 음식입니다. 그러나 여름철 보양식으로도 빠지지 않은 음식이며 4계절 내내 건강식으로 드실 수 있습니다. 추어탕 鰍魚湯 한자를 보니 가을 추에 물고기 어 자가 붙어 있습니다. 말 그대로 가을에 먹는 물고기란 뜻인데 7월부터 11월까지가 제철이라고 합니다. 『동의보감(東醫寶鑑)』 권3 「탕액 편(湯液篇)」2 어부(魚部)에도 추어(鰌魚, 鰍魚)로 기술하여, “성(性)이 온(溫)하고 미(味)가 감(甘)하며 속을 보하고 [補中], 설사를 멎게 한다 [止泄].”라고 함으로써, 미꾸라지가 가진 효능을 설명하고 있습니다. 이로써 성질이 따뜻하.. 2021. 7. 27. 갈치 효능 부작용 고르는 법 손질법 보관법 갈치는 생김새가 '기다란 칼과 닮았다' 해서 예로부터 '도어(刀漁) 또는 칼치' 라고 불렸다고 합니다. 7월~10월까지 제철이지만 일 년 내내 변함없이 먹을 수 있습니다. 갈치는 정말 기다란 생선으로 작게는 50cm부터 보통은 100cm까지 자라고 최대 150cm 엄청난 크기도 있다고 합니다. 우리나라를 포함해서 일본, 중국에서도 인기가 많은 생선이라고 합니다. 이 외에도 아열대 해역에서 서식하고 있는 생선입니다 살이 희고 부드러우며 지방이 많지만 담백하다. 맛이 좋아 소금구이나 양념구이, 절임, 튀김, 찌개, 고급 어묵의 원료, 뮈니에르 등에 이용된다. 갈치 효능 골다공증 예방 갈치는 아이들의 성장 발육에 큰 도움이 되는 식품인데갈치에는 메티오닌과 리진 등의 필수 아미노산 성분과 라이신 성분이 풍부하.. 2021. 7. 26. 이전 1 ··· 15 16 17 18 19 20 21 ··· 44 다음 반응형
