반응형 음식 효능176 아로니아 효능 부작용 고르는 법 먹는 방법 아로니아는 장미목 장미과 아로니아 속에 해당하는 관목과 그 열매의 총칭을 말합니다. 18세기에 유럽에 소개되어 재배된 아로니아는 약용 열매로 사용되어 만병통치약으로 불리었습니다. 신이 준 열매, 유럽의 인삼 등으로 소개되는 열매이기도 합니다. 원산지는 북아메리카 동부 지역으로 관상식물이자 식용열매를 얻기 위한 용도로 재배됩니다. 생각보다 잘 알려지지 않은 아로니아는 최근에서야 '안토시아닌' 함량이 높은 것이 알려지면서 건강식품으로 주목받기 시작한 열매입니다. 레드 초크베리, 블랙 초크베리, 퍼플 초크베리의 3가지를 합쳐서 아로니아라고 하는데 아로니아는 유럽 중세 이후 왕족들이 즐겨 먹어서 '킹스베리'라는 별명도 가지고 있기도 합니다. 아로니아 효능 1. 노화방지 아로니아는 매우 뛰어난 항산화 효과를 가지.. 2021. 7. 12. 녹차 효능 부작용 카페인 녹차, 홍차, 우렁차, 보이차를 나누는 기준 그린푸드(green food)'로 지칭되는 녹색 음식을 먹으면 몸과 마음이 편안해집니다. 녹색 음식은 시각적인 긴장은 물론이고 신경과 근육의 긴장까지도 완화시켜 줍니다. 녹차(綠茶, green tea)는 녹색음식을 대표한다고 할 수 있습니다. 원산지가 중국으로 알려지고 있는 차(茶) 나무는 후피향(厚皮香) 나무과에 속하는 상록활엽 관목입니다. 잎은 차로, 열매는 착유해서 기름으로, 줄기는 단추 감으로 이용됩니다. 중국인들이 차를 즐긴 시기는 당(唐), 송(宋)나라 이후이며, 우리나라 신라(新羅)와 일본에도 이때 차(茶)가 전해졌습니다. 기록상으로 볼 때 차가 우리나라에 처음으로 전래된 것은 신라 27대 선덕왕 때이며, 차 종자가 처음으로 파종된 것은 신라 42대 흥덕왕 3년(828년)이었습니다. 중국의 .. 2021. 7. 12. 새싹보리 효능 부작용 주요성분 먹는 법 새싹보리란? 새싹보리란 말 그대로 보리의 어린싹을 뜻합니다. 보리에 싹을 틔워서 7~8일 정도 키워 길이가 10~20cm 정도 자란 어린 상태의 잎, 보리싹을 말합니다. 씨앗 발화 과정을 거치면서 영양성분들이 새싹으로 응축, 증폭되는 것이 새싹보리 효능을 기대할 수 있게 합니다. 맨 처음 보고 부추 같다는 생각이 들었는데 다 자란 보리에 비해 100배 이상 많은 양의 영양성분들을 가지고 있다고 합니다. 동의보감에는 겨울을 이겨낸 어린 보리싹을 몸의 기운을 다스리는 약재로 쓰였다고 기록되어 있습니다. 농촌진흥청에서 분석한 자료에 따르면 새싹보리에는 시금치의 16배 철분, 우유의 4.5배 칼슘, 고구마의 20배 정도의 식이섬유가 함유되어 있다고 합니다. 새싹보리 효능 1. 항암 새싹보리에는 슈퍼옥사이드 디스.. 2021. 7. 12. 양배추 효능 부작용 고르는 법 손질법 보관법 주요생산지 양배추는 고대 그리스 시대부터 즐겨 먹던 채소로 미국의 타임지가 선정한 서양 3대 장수식품 중 하나입니다. 양배추의 품종은 매우 다양한데 현재는 푸른 양배추, 적양배추, 사보이 양배추, 방울 다다기 양배추 등이 일반적으로 소비되고 있습니다. 푸른 양배추의 소비량이 가장 많으며 샐러드와 볶음요리, 숙채 등으로 활용되고 있고, 적양배추는 샐러드 채소, 즙 등 제한적으로 사용되나 최근 소비가 증가하고 있습니다. 사보이 양배추는 최근 제주지역에서 시험 재배에 성공하여 유통되고 있습니다. 최근 방울 다다기 양배추가 큰 인기를 누리고 있는데, 방울토마토만큼 작은 크기에 일반 양배추보다 2배 이상의 영양을 함유하고 있기 때문입니다. 양배추는 서양의 배추를 뜻하고 기원전부터 재배하기 시작해 그리스 시대에는 약용으로 로.. 2021. 7. 12. 이전 1 ··· 24 25 26 27 28 29 30 ··· 44 다음 반응형
