반응형 음식 효능176 오징어 효능 부작용 고르는 법 손질법 데치는 법 보관방법 오징어 먹물 한국인이 사랑하는 해산물 중에 하나인 오징어, 쫀득한 식감을 자랑하고 있습니다. 7월~11월사이가 제철로 국내에서 소비되는 수산물 중 1위가 명태, 2위가 오징어일 정도로 사랑받는 수산물입니다. 회로도 먹고, 삶아도 먹고, 전으로 부쳐도 먹는 등 다양한 오징어의 맛을 느껴볼 수 있습니다. 마른오징어를 보면 표면을 덮고 있는 하얀 가루가 있습니다. 흔히 염분으로 오해하기도 하는데 이 물질의 정체는 타우린이라고 합니다. 오징어 효능 피로 회복 오징어에는 타우린이라는 성분이 어패류보다 2~3배 많고, 소고기보다는 무려 16배나 더 많이 함유되어 있습니다. 이는 아미노산의 일종으로 섭취하여 체내에 들어왔을 때 신체 기능을 활성화하여 피로를 회복시키는 역할을 합니다. 에너지 생성은 물론이며 스트레스 지수를 낮추고.. 2021. 8. 24. 참나물 효능 부작용 고르는 법 손질법 데치는 법 보관방법 참나물은 특유의 향을 가진 산채나물로 대표적인 알칼리성 식품 중 하나입니다. 주로 깊은 산이나 숲 속에서 자라나는 참나물은 독특한 향이 일품이라 입맛을 잃기 쉬운 요즘과 같은 봄철에 식욕을 돋궈주기에 안성맞춤입니다. 줄기와 잎에서 미나리처럼 특이한 향을 풍긴다고 해서 산미나리라고도 불린다고 합니다. 참나물 효능 눈건강 참나물에는 비타민A의 전구체가 되는 베타카로틴 성분이 풍부하게 함유되어 있기 때문에 눈에 쌓여있는 피로를 풀어주고 시력을 개선시키는데 도움이 된다고 합니다. 또한 안구 건조증이나 백내장, 야맹증 등의 각종 안구 질환을 예방하는데 효과가 있습디다. 다이어트 참나물은 100g당 30kcal 정도의 저열량 식품입니다. 식이섬유 성분이 풍부하게 함유되어 있어 장의 연동운동을 도와주고 장내 노폐물을.. 2021. 8. 24. 와사비 효능 부작용 고르는 법 보관방법 영양성분 고추냉이 와사비는 산의 강바닥을 따라 자연적으로 자라는 십자화과 채소이다. 한국을 비롯하여 일본, 중국, 뉴질랜드, 북미지역의 응달지고 습한곳에서 자란다. 톡쏘는 풍미를 가지고 밝은 초록색을 띠는 와사비는 생선회와 다양한 종류의 초밥에 생뿌리를 갈아서 소량 첨가하여 먹는다. 일본의 생선회와 초밥에 빼놓을 수 없는 것이 와사비다. 와사비는 일본의 매운맛을 대표하는데, 우리나라 사람들이 고춧가루 양념을 즐기듯이 일본인들은 와사비의 매운맛을 매우 좋아한다. 와사비는 산골짜기 언덕에서 야생으로 자라거나 경작한 것을 이용한다. 줄기는 약 45㎝ 정도까지 자라며 잎사귀는 콩팥 모양이다. 여름에는 하얀색 꽃이 핀다. 와사비는 잎과 뿌리 모두 특유의 향과 매운맛이 나는데 열을 가하면 매운맛이 사라진다. 뿌리는 연한 갈색을 띠는.. 2021. 8. 22. 멜론 효능 부작용 고르는 법 보관방법 영양성분 칼로리 제철 예전에는 많이 만나볼 수 없었지만 최근에 인기도 많아지고 재배도 많이 해서 쉽게 만나볼 수 있는 멜론입니다. 주 출하지는 전라남도 나주, 담양, 충청남도 부여, 강원도 등지에서 수확되고 있습니다. 여름철 특히 인기 많은 과일 중 하니인 멜론은 제철은 7-9월이며 이때 가장 달달한 멜론을 드실 수 있답니다. 멜론 영양성분(100g) 멜론 효능 피부 건강 메론에는 비타민C가 풍부하게 함유되어 있어 피로를 해소하는데 도움이 되는 것은 물론, 노화의 원인이 되는 활성산소를 제거하여 탄력 있고 탱탱한 피부를 만드는데 좋습니다. 비타민C는 콜라겐 합성을 도와주는 것은 물론이고, 기미, 주근깨, 잡티의 생성을 억제하여 탄력있고 깨끗한 피부를 가꾸는데 많은 도움을 준답니다. 장 건강 개선 수분 함량이 높을 뿐만 아니라.. 2021. 8. 21. 이전 1 ··· 8 9 10 11 12 13 14 ··· 44 다음 반응형
