반응형 음식 효능176 캐슈넛 효능 부작용 영양성분 칼로리 고르는 법 손질법 보관방법 하루 섭취량 캐슈넛은 초승달 모양이며 견과류의 일종으로 옻나무과에 속하는 캐슈나무의 씨앗이라고 합니다. 원산지는 중앙아메리카와 남아메리카이며 최대 생산지는 인도와 베트남쪽입니다. 초승달 모양의 견과류로 풍미가 깊고 다른 견과류에 비해 식감이 부드러운 것이 특징입니다. 향이 강하지도 않고 담백하고 고소한 맛이 나서 다양한 볶음 요리에 활용되곤 합니다. 전 세계 캐슈넛 소비량만 보더라도 3위에 이를 정도로 매우 인기가 많으며, 30개국 이상에서 아몬드를 제외하고 가장 많이 생산되는 견과류 중 하나입니다. 캐슈넛은 3~5년 정도 지났을 때 견과류 열매를 맺기 시작하고, 약 8~10주 정도 지났을 때 먹을 수 있습니다. 캐슈넛에는 단백질, 비타민, 무기질 등 다양한 영양소가 듬뿍 들어있어서 건강한 견과류입니다. 캐슈넛 영양.. 2021. 9. 1. 굴 효능 부작용 제철시기 고르는 법 씻는 법 먹는 법 보관방법 석화 오동통한 속살은 우유빛으로 바다의 우유라 부르는 굴은 찬바람이 불기 시작하는 가을부터 제철로 지금도 영양을 듬뿍담고 있으며 부르는 이름은 굴조개 또는 참굴이라합니다. 또한 돌에피는 꽃이라하여 석화라고도 부르며 단백질과 칼슘 그리고 비타민을 고루 함유하고 있습니다. 굴은 동절기에 맛이 가장 좋고 바다에서 갓 따온 싱싱한 굴을 끓는물로 부어 살짝 익혀먹기도 하고 숯불에 올려 입을벌리면 먹기도 하며 굴젓과 국거리등 다양하게 식용 합니다. 남해안을 중심으로 양식과 자연산굴을 생산하며 전국 생산량의 80%에 달할 정도로 대다수는 남해안에서 생산을 하고 있습니다. 프랑스의 황제 루이 15세는 입맛을 돋우기 위해 굴 사진을 벽에 걸어두고 식사를 했다는 일화가 있을 정도로 굴을 좋아했다고 합니다. 굴은 맛과 향도 뛰어.. 2021. 8. 27. 딸기 효능 부작용 고르는 법 씻는 법 보관방법 딸기제철 1월~5월까지 제철을 맞이하는 딸기는 많은 사람들이 좋아하는 과일 중 하나입니다. 깨끗하게 씻어 생과일로 먹기도 하며, 우유와 얼음 등과 갈아 스무디나 각종 음료, 샐러드에 넣는 재료로 사용하거나 등 다양하게 섭취가 가능합니다. 딸기 효능 피부미용 딸기는 비타민C가 매우 풍부하게 함유된 과일입니다.비타민C가 풍부하다 보니 하루에 5~6개만 먹어도 하루에 필요로 하는 비타민C를 충족시킬 수 있습니다. 딸기의 비타민C는 콜라겐 생성을 도와주어 멜라닌 색소 침착을 줄여주어 기미, 주근깨 등을 억제시켜주어 피부에 저항력을 높여주어 피부미용을 도와주어 부드럽고 탄력 있는 피부를 만들어 줍니다. 딸기 속에는 엘라직산이 풍부하게 함유되어 있어 강력한 자외선으로 인한 피부 콜라겐 파괴를 억제하고 염증 생성을 억제하는 .. 2021. 8. 26. 대하 효능 부작용 고르는 법 먹는 법 소금구이 보관방법 영양성분 대하는 새우라는 이름이 익숙한 해산물로 기본적으로 15cm 이상으로 몸집이 큰 새우를 의미합니다. 몸길이는 암컷이 수컷에 비해 커서 수컷이 평균 12~13cm, 암컷 16~18cm에 이르며, 큰 것은 27cm에 달하는 경우도 있습니다. 추워지기 시작하면서 월동준비를 하는 9월부터 다음 해 1월까지가 대하의 제철로 이때 통통한 살도 오르고 맛이 달게 느껴집니다. 감칠맛을 내는 아미노산인 글리신 함량이 높아서 맛도 좋고 또한 영양가도 풍부합니다. 자연산 대하는 아무래도 어획 수확량이 적기도 하고 가격도 비싸기 때문에 트롤어업이나 양식을 통해 잡힙니다. 경제성이 높고, 보리새우에 비해 기르는 조건이 까다롭지 않아 많이 양식되고 있습니다. 새우 꼬리가 몸통과 같은 붉은색이라면 양식 새우인 흰 다리새우이고, 꼬리.. 2021. 8. 25. 이전 1 ··· 7 8 9 10 11 12 13 ··· 44 다음 반응형
