반응형 도라지 부작용2 도라지 효능 부작용 고르는 법 손질법 보관방법 같은 말로는 길경이라고도 합니다. 생약 성분이 들어간 약품에 길경이라고 표시되어있다면 그게 바로 도라지입니다. 꽃말은 영원한 사랑입니다. 뿌리 약초. 길경이라고도 한다. 보통 폐나 기관지에 좋다고 합니다. 그래서 한약방이나 한의사들이 말려서 팔기도 하며, 가끔 내과 병원에서 도라지 차를 권하기도 합니다. 도라지의 파종 시기는 봄은 3월~5월, 가을은 10월~11월 경으로 이 때가 제철입니다. 도라지 효능 기관지 건강 도라지 안에는 쓴맛을 내는 사포닌 성분이 풍부한데 이 사포닌 성분은 기관지 점액 분비를 촉진하고 기관지 점막을 강화시켜 줍니다. 기관지 염증을 완화해서 가래와 기침을 사그라들게 해주기 때문에 기관지 질환을 예방, 개선하는 데 도움을 주는 음식입니다. 감기와 기침, 가래로인하여 목이 붓거나 편.. 2021. 8. 1. 도라지 효능 부작용 고르는 법 손질법 보관법 도라지 음식 궁합 도라지는 초롱꽃과 도라 지속에 속하는 단 하나뿐인 동아시아산 여러해살이풀로 한국, 일본, 중국 등지에 분포합니다. 꽃은 연보랏빛이 도는 파란색 또는 흰색이며 잎은 계란 모양으로 끝이 뾰족하고 뿌리는 봄과 가을에 캐서 날것으로 먹거나 나물로 만들어 먹습니다. 뿌리는 섬유질이 주요 성분이며 당질·철분·칼슘이 많고 사포닌이 함유되어 있어 약재로도 쓰입니다. 생도라지는 7~8월의 제철 음식으로 특유의 향과 쌉싸름한 맛이 특징으로 주로 생으로 또는 익혀서 나물로 먹는 것이 일반적입니다. 강원도를 중심으로 연중 재배가 이루어지고 있으며 특히 봄철의 도라지가 맛과 향이 좋은 편입니다. 도라지 뿌리의 성분 중 특별한 성분은 사포닌, 베툴린, 이눌린 성분으로 이 중 사포닌 성분은 인삼이나 더덕에도 들어있는 성분으로 쓴맛.. 2021. 6. 29. 이전 1 다음 반응형
