반응형 병아리콩 효능 부작용1 병아리콩 효능 부작용 병아리콩은 7500년 전부터 중동 지역에서 재배되어온 것으로 추정됩니다. 인류 역사상 가장 처음으로 재배한 콩류라고 알려져 있습니다. 중동 지역에서는 이미 병아리콩이 식사에서 필수 요소로 자리매김한 지 오래입니다. 우리나라에서는 최근 슈퍼푸드에 대한 관심이 높아지면서 병아리콩에 대한 인기과 수요가 급상승했습니다. 병아리콩은 생김새가 병아리의 부리와 닮아 칙피(chick pea) 혹은 이집트콩으로 불리는 콩입니다. 불규칙한 구형 중간에는 병아리 부리처럼 튀어나온 부분이 있습니다. 이 콩은 인류 역사상 가장 처음으로 재배한 콩류 중 하나로 인도, 중앙아메리카, 아프리카 일부에서 주로 즐겨먹는다. 밤이나 땅콩 같은 고소한 맛을 가지고 있으며 날것으로 먹거나 삶고 튀기고 복고 다양한 방법으로 섭취가 가능한 병아.. 2021. 7. 14. 이전 1 다음 반응형