반응형 병아리콩 하루섭취량1 병아리콩 효능 부작용 병아리콩은 7500년 전부터 중동 지역에서 재배되어온 것으로 추정됩니다. 인류 역사상 가장 처음으로 재배한 콩류라고 알려져 있습니다. 중동 지역에서는 이미 병아리콩이 식사에서 필수 요소로 자리매김한 지 오래입니다. 우리나라에서는 최근 슈퍼푸드에 대한 관심이 높아지면서 병아리콩에 대한 인기과 수요가 급상승했습니다. 병아리콩은 생김새가 병아리의 부리와 닮아 칙피(chick pea) 혹은 이집트콩으로 불리는 콩입니다. 불규칙한 구형 중간에는 병아리 부리처럼 튀어나온 부분이 있습니다. 이 콩은 인류 역사상 가장 처음으로 재배한 콩류 중 하나로 인도, 중앙아메리카, 아프리카 일부에서 주로 즐겨먹는다. 밤이나 땅콩 같은 고소한 맛을 가지고 있으며 날것으로 먹거나 삶고 튀기고 복고 다양한 방법으로 섭취가 가능한 병아.. 2021. 7. 14. 이전 1 다음 반응형
