반응형 메밀 성분1 메밀 효능 부작용 칼로리 먹는 방법 여름철 시원한 메밀국수나 막국수의 원재료인 메밀은 마디풀과에 속하는 일 년생 식물입니다. 메밀은 농약 없이도 척박한 땅에서도 잘 자라는 특징이 있어서 식량이 부족하던 과거에 구황작물로 많이 재배하곤 했습니다. 불볕더위가 이어지는 8월은 많은 땀을 흘리고 더위에 지치기 쉬워, 자칫 소화장애나 식욕부진을 야기하기 쉬운 계절입니다. 이때 많은 사람들이 원기회복과 입맛을 돋우기 위해 메밀냉면을 찾게 됩니다. 메밀은 성질이 서늘하여 찬 음식에 속합니다. 메밀과 같이 서늘한 성질을 가진 음식은 체내에서 열을 내려주고 염증을 가라앉히며 배변을 용이하게 해주는 역할을 합니다. [동의보감]에서는 메밀이 비위장의 습기와 열기를 없애주며 소화가 잘되게 하는 효능이 있어 1년 동안 쌓인 체기가 있어도 메밀을 먹으면 체기가 내.. 2021. 7. 19. 이전 1 다음 반응형
