반응형 펜넬 효능 부작용 먹는 법 펜넬차 하루섭취량 회향 산미나리1 펜넬 효능 부작용 먹는 법 펜넬차 하루섭취량 회향 산미나리 우리에게는 익숙하지 않는 채소이지만, 이탈리아에서는 소울푸드라 불리는 펜넬은 6월에 가장 맛있다고 합니다. 생소한 뿌리채소 펜넬(Fennel)은 둥근 뿌리는 양파를줄기는 대파를 닮은 모습으로 지중해 연안과 유럽의 양념 채소로 유명한 식재료입니다. 원래 지중해에서 자라는 식물이지만 현재는 전 세계 곳곳에서 재배되는데 특히 해안과 가깝고 토양이 건조한 지역에서 잘 자란다고 합니다. 서양채소로 알려진 페넬은 중에 '회향이라는 이름으로 위와 장의 기능을 활발히 해준다' 라고 기록되어 있고 유럽에서는 소화와 피로 해소를 위한 민간 치료제로 사용되어 왔습니다. 펜넬 (회향)의 품종은 다양하고 우리나라에서는 '산미나리'라고도 하며 상해 가는 육류나 생선류에 쓰면 원래 맛으로 돌아온다고 해서 회향 이라고도 부릅니다. .. 2021. 10. 16. 이전 1 다음 반응형
