반응형 오크라 요리법1 오크라 효능 부작용 고르는 법 손질법 먹는 법 요리법 보관법 오크라(okra)는 끈적거리고, 미끌거리는 느낌 때문에 호불호가 나뉘는 기능성 채소입니다. 오크라의 원산지는 이집트 등 아프리카 북동부로 현재는 세계적으로 열대와 온대 기후의 비옥한 토양에서 재배되고 있습니다. 아프리카의 전통요리에 다양하게 사용되는 식재료로 17세기에 아메리카로 전파되었고 지금은 세계 각지에서 다양하게 활용되고 있습니다. 우리나라에서도 아열대 식물이라 남쪽 지역에서 재배되고 있습니다. 오크라는 열매의 생김새가 여성의 손가락을 닮았다고 해 '레이디스 핑거(ladies finger)'라고 하며 변비와 여성의 미용에 좋은 효과를 내는 채소입니다. 세기의 미인들인 클레오파트라와 양귀비도 즐겨 먹었다고 전해집니다. 일본에서는 100세 건강식품으로 오크라가 선정되기도 했습니다. 특히 낫또, 마, .. 2021. 8. 12. 이전 1 다음 반응형
