반응형 오징어 데치는 법1 오징어 효능 부작용 고르는 법 손질법 데치는 법 보관방법 오징어 먹물 한국인이 사랑하는 해산물 중에 하나인 오징어, 쫀득한 식감을 자랑하고 있습니다. 7월~11월사이가 제철로 국내에서 소비되는 수산물 중 1위가 명태, 2위가 오징어일 정도로 사랑받는 수산물입니다. 회로도 먹고, 삶아도 먹고, 전으로 부쳐도 먹는 등 다양한 오징어의 맛을 느껴볼 수 있습니다. 마른오징어를 보면 표면을 덮고 있는 하얀 가루가 있습니다. 흔히 염분으로 오해하기도 하는데 이 물질의 정체는 타우린이라고 합니다. 오징어 효능 피로 회복 오징어에는 타우린이라는 성분이 어패류보다 2~3배 많고, 소고기보다는 무려 16배나 더 많이 함유되어 있습니다. 이는 아미노산의 일종으로 섭취하여 체내에 들어왔을 때 신체 기능을 활성화하여 피로를 회복시키는 역할을 합니다. 에너지 생성은 물론이며 스트레스 지수를 낮추고.. 2021. 8. 24. 이전 1 다음 반응형
