반응형 양파 효능 부작용1 양파 효능 부작용 영양성분 고르는 법 보관법 손질법 먹는 법 '식탁 위의 불로초'라고 불리는 양파. 서양에서는 '매일 챙겨 먹으면 의사가 필요 없다'라고 할 만큼 각광받고 있습니다. 고대 올림픽 선수들은 체력 보강을 위해 양파즙을 먹는 것은 물론, 기름진 음식을 많이 섭취하는 중국인들은 양파를 즐겨먹어 심장병 발병률이 적은 것으로 알려져 있습니다. 양파의 제철은 4~6월의 봄부터 초여름에 걸친 시기입니다. 최근에 양파는 전국적으로 생산되고 품종도 많기 때문에 연중 나돌고 있지만 본래의 제철은 봄부터 초여름에 걸쳐서 특히, 껍질이 얇고 단맛이 특징인 햇양파는 4~5월 봄이 제철입니다. 양파는 사실 5대 영양소(탄수화물, 단백질, 지질, 비타민, 미네랄)의 함량이 그리 많지 않은데 그 대신 고혈압 등 혈관 질환에 효과적인 알리신이나 노화를 방지하는 케르세틴(폴리페놀의.. 2021. 7. 13. 이전 1 다음 반응형
