반응형 밤 찌는 법1 밤 효능 부작용 고르는 법 삶는 법 찌는 법 보관방법 영양성분 칼로리 율자(栗子)라고도 합니다. 지름 2.5∼4㎝로 짙은 갈색으로 익습니다. 아시아· 유럽· 북아메리카· 북부아프리카 등이 원산지로서 한국밤· 일본밤· 중국밤· 미국밤· 유럽밤 등이 있습니다. 한국에서 재배하는 품종은 재래종 가운데 우량종과 일본밤을 개량한 품종입니다. 한국밤은 서양밤에 비해 육질이 좋고 단맛이 강해서 우수한 종으로 꼽힙니다. 주로 중·남부지방에서 생산하며 8월 하순∼10월 중순에 수확합디다. 탄수화물·단백질·기타지방·칼슘·비타민(A·B·C) 등이 풍부하여 발육과 성장에 좋다. 특히 비타민C가 많이 들어 있어 피부미용과 피로회복·감기예방 등에 효능이 있으며 생밤은 비타민C 성분이 알코올의 산화를 도와 주어 술안주로 좋습니다. 당분에는 위장 기능을 강화하는 효소가 들어 있으며 성인병 예방과 신장.. 2021. 9. 9. 이전 1 다음 반응형
