반응형 들깨 적정량1 들깨 효능 부작용 영양성분 들깨가루 보관법 들깨는 쌍떡잎식물 통 화식 물목 꿀풀과의 한해살이풀입니다. 인도의 고지와 중국 중남부 등이 원산지이며, 한국에는 통일신라시대에 참깨와 함께 들깨를 재배한 기록이 있는 것으로 보아 옛날부터 전국적으로 재배된 것으로 보입니다. 들깨는 유료 작물로 재배하며, 잎에 특이한 냄새가 있고 식용하고 종자에서 짜낸 기름은 용도가 많습니다. 들깨 영양성분 들깨는 말린 것과 볶은 것 두 가지 다 영양밀도가 상당히 높습니다.(말린 것보다는 볶은 것이 약간 더 높음) 간략히 정리하자면 100g당 단백질의 함량이 약 23g. 지방은 40g가량이며, 탄수화물이 30g 정도로 3대 영양소만 놓고 평가하자면 들깨는 육류 이상의 식품입니다. 탄수화물의 경우 단순당의 비율은 2g 이하로 매우 낮고 약 22g이 식이섬유이며, 그중에서 약.. 2021. 7. 14. 이전 1 다음 반응형
