반응형 고추 효능 부작용 종류 고르는 법 손질법 보관방법 캡사이신 적정량1 고추 효능 부작용 종류 고르는 법 손질법 보관방법 캡사이신 적정량 한국 음식에 없어서는 안 될 식재 중 하나인 고추는 매운맛과 단맛을 동시에 가지고 있어 다양한 요리에 향신 채소로 활용되고 있습니다. 일반 고추는 풋고추와 붉은 고추로 나뉘며, 이 외에 청양고추, 꽈리고추, 아삭이 고추 등 다양한 품종이 개량되어 유통되고 있습니다. 이러한 고추는 종류에 따라 매운 정도와 용도가 매우 다양합니다. 고추는 비타민 C와 캡사이신이 풍부해 각종 질병 예방은 물론 다이어트에도 도움을 줍니다. 고추 종류 고추 효능 스트레스 해소 고추의 매운 맛을 내는 캡사이신 성분은 대뇌를 자극해 자연 진통제인 엔도르핀을 분비하는데 이 엔도르핀은 스트레스 완화에 탁월합니다. 고추 안쪽에 태자리라는 씨가 붙어 있는 부분에 캡사이신이 함유되어 있는데 먹는 즉시 스트레스 해소 효과를 기대할 수 있습니다.. 2021. 10. 23. 이전 1 다음 반응형
